Pırasa

doktor oneri

Doymuş yağ ve kolesterol acısından oldukça düşük değerlere sahiptir. Diyet lifleri yönünden de çok zengin bir sebzedir. Pırasa, aynı zamanda B6 vitamini, folik asit, demir, magnezyum. A. C ve K vitaminlerini de bol miktarda içeriyor. Araştırmalar, uzun süre kullanıldığında yüksek kolesterolü ve sekeri düşürebildiğini, kanserden korunmaya ela yardımcı olduğunu gösteriyor. Kış, pırasanın en sevdiği mevsim. Hazır mevsimdeyken bol bol tüketmenizi öneririz. Böreğini, kavurmasını yapabileceğiniz gibi, makarna soslarınızda da kullanabilirsiniz.

Besin tablosu (1 adet pişmiş pırasa -yaklaşık 125 gram)

Enerji 38 kcal
Toplam karbonhidrat 9 gr. % 3
Diyet lifi 1 gr. % 5
Şeker 3 gr.
Protein 1 gr.

Vitaminler:

A vitamini 1007 IU  % 20
C vitamini 5.2 mg.     % 9
E vitamini 0.6 mg.    % 3
K vitamini 31.5 mcg. % 39
Niasin 0.2 mg.   % 1
B6 vitamini 0.1 mg. % 1
Folik asit 29.8 mcg. % 7

Mineraller

Kalsiyum 37.2 mg. % 4
Demir 1.4 mg. % 8
Magnezyum
17.4 mg. % 4
Fosfor
21.1 mg. %2
Potasyum 108 mg. % 3
Manganez 0.3 mg. %15

Satır sonlarındaki yüzdeler günlük ihtiyacın ne kadarını karşıladığını gösterir.



saglikdanisma hakkında 20405 makale
Bu yazı saglikdanisma.NET editörü tarafından yayınlanmadan önce TIP DOKTORU tarafından değerlendirilmiş ve bilimsel doğruluğu onaylanmıştır. Yazı içeriğinden kaynak gösterilen kişi/kurum sorumludur. Kaynak gösterilmeden yayımlanmış yazıların içeriği ve telif haklarıyla ilgili şikayetlerinizi bize her zaman iletişim sayfasından iletebilirsiniz. Bu sitedeki yazılar kullanıcılarını bilgilendirmek için yayınlanmıştır. Rahatsızlığınızın tanısı veya tedavisi için önerilerde bulunmaz, doktorunuzun tavsiyelerinin yerine geçmez. Site kullanıcıları site kullanım koşullarını bu sayfada okumuş ve kabul etmişlerdir.

İlk yorum yapan olun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.