Gıda intoleransı, modern yaşamda sıkça karşılaşılan bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Birçok kişi, belirli gıdaları tükettikten sonra sindirim sistemi veya genel sağlıkla ilgili sorunlar yaşamakta ve bu durum, yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilmektedir. Ancak çoğu zaman bu şikayetler fark edilmeyebilir ya da yanlış anlaşılabilir. Gıda intoleransı, alerjilerle karıştırılmaması gereken bir durumdur. Bu yazıda, gıda intoleransının ne olduğunu, belirtilerini, nedenlerini ve kliniğimde sunduğumuz çözüm önerilerini ayrıntılı olarak ele alacağım. Gıda İntoleransı Nedir? Gıda intoleransı, vücudun belirli gıdaları sindirememesi veya bu gıdalara karşı aşırı hassasiyet göstermesi durumudur. Bu rahatsızlık, genellikle sindirim sistemiyle ilgili bir bozukluktan kaynaklanır ve kişinin bağışıklık sistemi bu sürece dahil olmaz. Gıda intoleransı yaşayan bireyler, sindiremedikleri veya tolere edemedikleri gıdaları…