Beslenme

Beslenme, insanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan besin öğelerini yeterli miktarlarda alıp vücudunda kullanmasıdır. Bu öğelerin herhangi biri alınmadığında veya gereğinden az yada çok alındığında, büyüme ve gelişmenin engellendiği ve sağlığın bozulduğu bilimsel olarak ortaya konmuştur. Vücudun büyüme ve gelişmesi, verimli çalışması, dış etkenlere ve hastalıklara karşı dirençli olabilmesi için sağlığın temelini oluşturan yeterli ve dengeli beslenme önemlidir.

Yeterli ve Dengeli Beslenme

Vücudun büyümesi, dokuların yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan besin öğelerinin her birinin yeterli miktarlarda alınması ve vücutta uygun şekilde kullanılması “yeterli ve dengeli beslenme” dir. Besin öğeleri vücudun gereksinmeleri düzeyinde alınamazsa, yeterli enerji oluşmadığı ve vücut dokuları yapılamadığından “yetersiz beslenme” durumu oluşur.
Birey yeterince yemesine karşın, uygun seçim yapamadığı ya da yanlış pişirme yöntemi uyguladığı zaman bu besin öğelerinin bazılarını alamayabilir. Bu durumda, o besin öğesinin vücut çalışmasındaki işlevi yerine getirilemediğinden yine sağlık bozukluğu oluşur.
Bu durum da “dengesiz beslenmedir”.

• Besin Öğeleri ve Vücut Çalışmasındaki Etkinlikleri
• Günlük Alınması Gereken Besinler:
• Besinlerin satın alınması, hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması sırasında dikkat edilmesi gereken kurallar
• Sağlıklı Beslenmede 12 Adım

Konuyla ilgili yazılar:

1. Besin Öğeleri ve Vücut Çalışmasındaki Etkinlikleri
2. Yaz aylarında beslenme önerileri
3. Günlük Alınması Gereken Besinler
4. Sağlıklı Beslenmede 12 Adım
5. cevap hamilelikte beslenme hakkında
6. Günlük ihtiyacınız olan 5 besin
7. Vitamin A
: